April 2nd, 2011

DNK

Лапша по-философски

  
   С ребятами на работе зацепили тему лапши. Это такой вид макаронных изделий, который используют для приготовления гарнира, пасты, первых блюд. Лапшу готовят с помощью варки. Приготовленную лапшу выкладывают на тарелку, кладут в пиалу, вместе с супом наливают в глубокую тарелку, а также вешают на уши.
   Уши - удобная посуда для лапши, главное с маслом не переборщить, чтобы она не соскальзывала. Но к сожалению  процесс вешания лапши на уши не всем доступен. Как ни странно, но, чтобы научиться готовить лапшу данным способом, нужно в совершенстве владеть различными средствами убеждения, в том числе и качественно врать. Не умеешь быть убедительным, врать, преувеличивать, шутить и т.д. - не быть тебе лапшеваром. Вот классический рецепт. Нужно выбрать подходящую тему и время, хорошо все изложить и быть убедительным, обязательно смотреть за реакцией, ну и в нужный момент добить эффектным "фактом". А так? Нужно выбрать сорт макарон для первого или гарнира, с правильными специями подготовить воду или бульон, смотреть за кипением, снять в нужный момент и красиво выложить на блюдо. На мой взгляд сходство на лицо.
    Но если посмотреть на неклассические рецепты, то мы увидим огромное количество вариантов макаронных изделий для приготовления. Тут можно выбрать на любой вкус, для любых блюд и ситуаций, для любых ушей и предпочтений их обладателей. Хочешь тебе пшеничные или яичные спагетти тоненькие и толстые, рожки, спиральки обычные и цветные, вермишель, феттучини (лапша - по-русски), пенне, буковки и звездочки, колечки и ракушки. С разными вкусами и начинкой.
   От такого разнообразия разбегаются глаза и ехидно улыбается воображение. В общем ваши уши, будь они маленькие или большие, плоские или в трубочку, торчащие или не очень, не останутся голодными и девственными.
   Как говорится: "Некрасивой лапши не бывает, просто вы не умеете ее вешать".